我的作品開始改編成電影的時間極早，我印象所及，第一部被拍成電影的是《歷劫花》，那次我收了三百大元。其後的作品也有不少獲洽購版權，最受歡迎的當然是「衛斯理故事」了。
歷年來「衛斯理故事」多次被製成漫畫、廣播劇、電影、電視劇等影視作品。最特別的是一九八○年代台灣「福茂」推出的四套卡式錄音帶，題目分別是《老貓》、《蠱惑》、《異遇》和《靈異世界》，前兩者是配以音效與音樂，由我親口講述故事，後兩者內容接近我寫的《倪匡傳奇》和《靈界》兩本書﹝台灣書名為《見聞傳奇》和《靈界輕探》﹞，都已絕版多時了。
由「衛斯理故事」改編而成的漫畫據說有很多，不過我都沒有看過。我看文字書時，情節會在腦海中變成影像，但是現在新派的連環圖漫畫，我反而看不懂，連哪一格要接到哪一格去看的次序也搞不清楚。我記憶中只有三次正式向我徵求授權出版的衛斯理漫畫，一次是許冠傑拍攝衛斯理的電影時，配合宣傳出版了《紙猴》；另兩次是「皇冠」和周寶安的「晨星」，當時我還給他們寫過序。其餘的全部衛斯理漫畫，都是出版了我也不知道的。後來倪震和朋友合作推出過一套叫《衛斯理Z》的港式漫畫，他是我的兒子，那便談不上授權不授權了。
「衛斯理故事」的廣播劇主要出現在一九八○年代：「香港電台」在一九八一年至一九八四年間，以粵語首播衛斯理廣播劇，共播出六個故事；一九八七至一九八八年，「商業電台」的衛斯理廣播劇規模更大，一共播放了三十七個故事。後來「廣州電台」也推出過衛斯理廣播劇，採取由主播講故事的方式，由二○○四年起，一共講了二十四個故事。
衛斯理的電視劇，最早的應是一九八三年台灣「中華電視台」的《衛斯理傳奇》，由楊光友飾演衛斯理，拍了多個原著故事。後來的多是把不同的「衛斯理故事」融合起來，一九八八年「新加坡電視台」拍攝，由陶大宇演衛斯理的版本，和二○○三年香港「無線電視」拍攝，由羅嘉良主演的版本，都是如此，不過他們一個把背景設在現代，一個則把背景設在民初。二○○三年大陸「湖北電視台」也有一個由吳奇隆演少年衛斯理的版本，那除了主角名稱跟我的小說角色同名外，可以說是亳不相關。
電影和電視劇有一個很怪的現象，買你的版權，一定要改得面目全非；偷你的故事，一定拍得十足十。曾經有兩部名為《少年衛斯理》的電影，由吳大維當主角，內容跟我寫的原著幾乎沒什麼相關；徐小明導演過一部《海市蜃樓》，講的是「衛斯理故事」中《虛像》意念，反而有點兒原著的味道，後來他又導演過一部《衛斯理之霸王卸甲》，和我寫的故事《風水》也有點關係。二○○二年由劉德華主演的《藍血人》，除了保留主要角色的名稱外，整個故事根本是原創的。
一九八六年是最熱鬧的一年，藍乃才導演的《原振俠與衛斯理》與泰迪羅賓導演的《衛斯理傳奇》同時開拍。《原振俠與衛斯理》由周潤發飾演衛斯理，不過那角色也只是噱頭，真正主角是錢小豪飾演的原振俠。我在戲中也有份客串，身穿禮服，講幾句話，作為故事的引子和結束。那電影基本上是由「原振俠故事」的《血咒》發揮而成，又有點兒「衛斯理故事」中《蠱惑》的情節。《衛斯理傳奇》則是由許冠傑飾演衛斯理，王祖賢飾演白素，劇情算是改編自《天外金球》，不過最初洽談版權時，談的只是人物的使用權，不是以任何故事作單位的。
外國電影公司也曾向我洽購了《天外金球》的版權，錢也付我了，戲卻沒拍成。
在考慮把我的作品改編之時，大家比較鍾情「衛斯理故事」多於「原振俠故事」，電影名稱中真正提及原振俠的，只有《原振俠與衛斯理》，而電視劇集方面，便只有「無線電視」的《原振俠》，由歌壇「四大天王」中的黎明主演。
我也當過電影的臨時演員。最初時是由蔡瀾發起的，他說我的樣子夠滑稽，可以去當演員，便找我在《群鶯亂舞》中客串演一名嫖客。後來我演過的角色還真不少，道士我做過，醫生也做過，連「大哥大」洪金寶也當過我的兒子。從前我還一直鼓吹作家要保持神秘，不可隨便亮相的，所以當傳媒要來訪問我時，都會一一拒絕，後來我不單拍電影，還拍了不少，是感到時代實在改變了，我們不能墨守成規。
我在好幾部衛斯理電影中都有幕前演出，不過都不是飾演衛斯理，反而在一九九○年文雋導演的非衛斯理電影《漫畫奇俠》﹝在台灣名為《青春奇俠》﹞中，我才有機會客串親身演回衛斯理的角色。
我客串演出的衛斯理電影中，「嘉禾公司」拍攝的《老貓》，是我印象較深刻的一次。
他們找我做狗場的主人老陳，故事中說衛斯理向他借狗來對付「老貓」。蔡瀾是這電影的監製，我跟他說不成啦，因為我在鄉下時曾被狗追咬過幾乎被咬死，所以很怕狗的，他說不要緊，那隻狗很乖巧的，你主要只是有一場戲把牠抱起來便成了。我第一天去拍戲，從上午九時一直等到下午二時，那隻狗才送到，他們叫我出外看看，我一看，整個人傻了。那隻狗人立起來比我還高，一百九十五磅，嘴巴張大可以把我的頭放進去！
我說害怕，他們說不要緊，有酒給我喝。我把半枝酒吞下肚後，果然好像沒那麼害怕了，便照拍啦。
那隻名字叫Tiger的巨犬，真的像老虎一樣威猛，卻十分聽話。導演的原意是叫我把那隻狗揹著走，但是狗隻身子不能屈曲嘛，揹不到，導演便改了主意，跟我說：「匡叔你抱牠。」我說：「你有沒有搞錯，匡叔差不多六十歲了，怎抱得動一百九十多磅的狗？」他說「你試試啦」，我便像日本片集那些苦學的主角般「努力！加油！」自我激勵一番，之後不知是否因為已喝了大半枝酒的關係，「嗖」一聲，居然一下子便把那隻狗抱起來了，引來全場鼓掌。
我記得抱起巨狗的那一場，還是跟蔡瀾合作的對手戲，他演的就是救活巨狗的那位醫生。
現在衛斯理電影的拍攝版權在「勤 + 緣」的手，二○○六年我把衛斯理電影的「獨家全球永久改編版權」給了他們。
陸續還有很多人想要把「衛斯理故事」拍攝成電影。大家常在討論，哪個明星最適合演衛斯理，哪個明星最適合演白素，我卻認為著眼點不在明星，而是在導演。有些時候，小說不壞，只是拍成電影時，給導演拍壞了。真要我對挑選演員給點想法，我始終認為，衛斯理和原振俠等都是讀書人，至少要「腹有詩書」之「氣」，而不是只有外表的。
若要把我的作品搬上銀幕，要我挑的話，我認為「衛斯理故事」中的《黃金故事》，既有科幻又有武俠，又有愛情元素，拍成電影一定精彩。
至於我的作品搬上舞台，只有一次，是「編導制作」在一九九五年主辦的《衛斯理傳奇──尋夢》話劇，由李永元改編及導演。
很多人都還記得，一九八九年時我和黃霑、蔡瀾三個人替「亞洲電視」主持的清談節目《今夜不設防》，這節目一共拍了兩輯，共二十六集。拍那節目，比起拍電影舒服很多，可以定期與好朋友會面，待遇又好，又有酒喝，又有美女相陪，又可出風頭，你說世界上還有什麼比這更好？
這節目的意念是由黃霑提出來的，後來蔡瀾接受訪問，他說是由我們幾個人到夜總會去玩而得到啟發。我們到夜總會去玩，說的話常可逗到別人大笑，黃霑說與其付款說話逗人家笑，不如乾脆搞個節目給點娛樂大家，而且還可以有錢收哩。本來是先找「無線電視」談的，但「亞洲電視」開出的條件更佳，而且自由度更大，所以節目便落在「亞視」的手了。
當時很多人說聽不懂我的廣東話，所以播放時破天荒地加上了字幕。唉！說起廣東話不純正這事，便真的叫人傷心。我在鎮海及上海時，常聽到人談起香港的繁華，把香港說成「小上海」，我以為既然稱為「小上海」，生活情況定是跟上海相差不遠的，語言上也必定大致可以溝通，那時我根本不知道香港說的是廣東話。
廣東話是天下間最難學習的語言，我到現在還記不清楚哪些是開口字、哪些是合口字，能像我現在說得讓人聽得懂已經很不容易了，而且我說的廣東話，比起金庸又純正了許多。我來港超過半個世紀了，人們還是說我的廣東話不夠純正，這麼長的時間若我學習的不是廣東話而是英文或法文的話，一定能說得比我現在的廣東話好。
不過在電視我只做過清談節目的主持，沒拍過電視劇，因為有拍過電視劇的朋友力勸我千萬別拍，並分享經驗說比拍電影辛苦得多，待遇又不高，電視台對嘉賓重視程度也不高，所以我便不拍了。
我也拍過一些廣告，第一個是替「養命酒」拍的，拍了三天，賺了幾十萬；後來又有一家日本照相機公司「藝康相機」找過我拍廣告。不過所拍廣告數量始終極小，未能成為我的另一條財路。